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小田原・ブランジェ昇平堂のちくわパン 練り物が有名な小田原にちなんだ一品

  • ブランジェ昇平堂(小田原市)

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2021年4月14日公開 | 2021年4月3日神奈川新聞掲載


人気のちくわパン。ちくわの中に具が入る。左からチーズ、明太子(断面あり)、ツナ
人気のちくわパン。ちくわの中に具が入る。左からチーズ、明太子(断面あり)、ツナ

 JR小田原駅東口の横町、うらちょう商店街にある大正6年創業の「ブランジェ昇平堂」。パンの焼き上がる匂いが立ちこめ、3代目店主の田代明広さん(54)やスタッフが店奥の工房で忙しそうに働く。

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 懐かしい三色パンやウグイスパン、自家製あんで作る「シベリア」、昔ながらのサンドイッチや総菜パン、創業当時からの「ファミリー食パン」など50種類ほどが手頃な価格で並び、次から次へと売れていく。


ちくわパンのほかにクリームパンや三色パン、チョココロネ、うぐいすパンなど懐かしくてお手頃価格のパンが並ぶ
ちくわパンのほかにクリームパンや三色パン、チョココロネ、うぐいすパンなど懐かしくてお手頃価格のパンが並ぶ

3代目店主の田代明広さん
3代目店主の田代明広さん

 中でも人気は10年ほど前に、練り物が有名な小田原にちなんで始めた「ちくわパン」(183円)。「明太子(めんたいこ)」「ツナ」「チーズ」の3種があり、ちくわの穴に具が詰まる。明太子はピリ辛でクリーム状のチーズが一緒に入り、ツナは炒めたタマネギが香ばしく、チーズにはスティック状のチーズとマヨネーズが入る。パンとの相性も抜群だ。客の1人は「お土産に持って行くと喜ばれる」とほほ笑む。昼すぎにはどのパンも品薄になるので予約がお薦めだ。



ブランジェ昇平堂

住所 小田原市栄町3の10の7
アクセス JR小田原駅東口徒歩6分
電話 0465(22)3696
営業時間 午前7時~午後6時
定休日 日曜・祝日
備考欄 ※予約は営業時間内に

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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